「おはぎ」のレシピを紹介します。
今日は6種類の「おはぎ」のレシピを紹介します。 私は基本的にあんこが大好きです。ですから、あんこが使われているものは何でも好きです。あんぱん、お饅頭、あんころ餅、かき氷にあんこ、何でもです。 ですからおはぎの中で一 […]
「きのこと鮭のレンジ蒸し」のレシピを紹介します。
9月は「きのこづくし」ということで、キノコを使ったレシピを紹介しています。 今日は「きのこと鮭のレンジ蒸し」のレシピを紹介します。 私の妻が北海道の出身で、時々妻の実家から鮭を送ってもらっています。やはり本場の鮭は […]
[舞茸と鶏肉と蓮根の甘辛炒め」のレシピを紹介します。
9月のレシピのテーマは「きのこづくしメニュー」です。 今回は「舞茸と鶏肉と蓮根の甘辛炒め」のレシピを紹介します。 後で管理栄養士さんの一言で紹介しますが、舞茸には様々な栄養素が含まれているようです。肛門科的には整腸 […]
「きのこご飯となめこの天ぷら」のレシピを紹介します。
今日は五山の送り火。 皆さん、様々な思いを胸に五山の送り火の炎をみて、お祈りされることと思います。私も家から少し歩くと、右大文字、妙・法、そして船形の四つの送り火をみることができ、みに行っています。妙や法は本当に近く […]
「茄子の豚肉巻」と「バイ貝の煮つけ」のレシピを紹介します。
今日は「茄子の豚肉巻」と「バイ貝の煮つけ」のレシピを紹介します。 7月も1週間を切りました。子供たちは夏休み。いよいよ梅雨も明けて本格的な夏に入っていきますね。 茄子はいろんな料理がありますが美味しいですよね。茄子 […]
「鶏のから揚げ」と「フライド人参」のレシピを紹介します。
今日は「鶏のから揚げ」と「フライド人参」のレシピを紹介します。 祇園祭の後祭りも終わり、いよいよ梅雨も明けて夏本番。いい天気かと思ったらいきなり激しい雨が降り出す。夕立と言えば夕立ですが、チョット極端な天候ですね。一 […]
「餃子2種」のレシピを紹介します。
今日は、祇園祭の後祭りですね。昨日は突然の大雨！雨が降っていないと、傘を持たずに出かけたら突然の雨に見舞われて大変でした。今日の天気はどうでしょうか？祇園祭が終ると梅雨明け。本格的な夏を迎えることになりますね。 さて […]
「クレープ」のレシピを紹介します。
8月は「夏だ！屋台だ！お祭りだ！」をキャッチフレーズにレシピを紹介しています。 今回は「クレープ」のレシピを紹介しますね。 クレープも屋台でも売っていますよね。いろんなものをクレープで挟んで食べる。美味しいですよね […]
「キウイかき氷」と「ぶどう飴」のレシピを紹介します。
祇園祭の前祭りが終わりました。来週24日は後祭りの山鉾巡行ですね。雨が長く続いていて青空はここ最近見ていません。でも京都も祇園祭が終れば本格的に夏本番。 さて夏と言えば夏祭り。かき氷を買ったり、熱いけど、たこ焼きもい […]
7月の「祇園祭の献立」を紹介します。
7月のレシピを使っての献立を紹介します。 いよいよ梅雨本場ですね。湿気があってじめじめした日が続きますね。今まで降っていなかった雨が一気に降りだしたという感じですね。今日から明日、大雨で被害が出ないことを祈ります。 […]
