新着記事

2019.11.20

「ブロッコリーのペペロンチーノ」のレシピを紹介します。

 今日は、グッと冷え込みましたね!秋を通り過ぎ、一気に冬になった感じです。今週末の連休は、きっと紅葉で心癒す観光客が多く京都を訪れることだと思います。ここ数年、私自身あまり紅葉を観に行かなくなったなあと思います。日々の通勤の道並み、そして診療所の木々たちの紅葉を観るだけでも心癒されます。
 今日は叔母が京都に来てくれて、母と一緒に三人で夕食を食べ、楽しいひと時を過ごしました。
 これから冬に向かって加速度がついていくのでしょうね。着る服も考えなければ。
 さて、今回は「ブロッコリーのペペロンチーノ」と「3種のきのこのソテ」のレシピを紹介しますね。キノコは便の量を増やしてくれます。便秘の人にももってこいの食材です。作ってみて下さいね!

「ブロッコリーのペペロンチーノ」

全量170kcalたんぱく質10g食物繊維10

材料(作りやすい分量)

ブロッコリー   1本
★水      大さじ3
★塩     小さじ1/4
◇にんにく(みじん)1かけ
◇鷹の爪      1本
◇オリーブ油  大さじ1
塩こしょう

作り方

  • ①ブロッコリーは子房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  • ②フライパンに①と★を入れ、ふたをして蒸し煮にする。皿に取り出す。
  • ③同じフライパンに◇を入れ弱火でゆっくり香りを出す。
  • ④③にを戻して混ぜる。塩こしょうで味を整える。

 

「3種のきのこのソテ」

全量 約60kcal、たんぱく質10g、食物繊維11

作り方

  • ①しめじ、エリンギ、舞茸(など何でも)各1袋を食べやすい大きさにする。
  • ②フライパンにを入れふたをして蒸し焼きにする。
  • ③ふたを取り水分を飛ばして香ばしい焼き目をつける。
  • ④オリーブ油、ハーブソルトをかける。

 

 

075-441-4303LINEで相談 痔の手術漫画
一番上に戻る
一番上に戻る
痔の手術漫画LINEで相談0754414303
渡邉医院 痔のコラム お尻のことでお悩みの方 痔の手術専用NAVI ~監修:渡邉医院~渡邉医院の強み

医院情報

院名 渡邉医院
住所 〒602-8462
京都府京都市上京区浄福寺通今出川下ル
竪亀屋町255
TEL 075-441-4303

診療時間

診療時間 日・祝
9:00~12:00
17:00~18:00

※日曜日・祝日は休診です。
※初診の方の受付は午前中9:00~11:00です。
夕方は再診の方のみの診療で、初診の受付はありません。
初めて受診される方、また、前回の診療から半年以上あいだの開いている方は、初診の受付時間にご来院下さい。

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。