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2018.08.11

「8月の献立」を紹介します。

8月に紹介したレシピを組み合わせた8月の献立を紹介します。「万願寺のおかか味噌焼き」のレシピも紹介します。
毎日熱戦を繰り広げている高校野球。それぞれにドラマがあります。一人一人の思いが込められていると思います。その一つ一つに感動します。今日の高校野球。平安高校が勝ちましたね。100回記念大会で100勝目すごいですね。暑い中、さらに熱戦が繰り広げられていくことでしょう。

献立 1人分650kcal 食物繊維 11.5g
・簡単チャプチェ
・たこのカルパッチョ
・セロリとグレープフルーツのサラダ

「万願寺のおかか味噌焼き」

材料(2人分)1人分 80kcal 食物繊維 1.5g
万願寺   6本
・味噌    大さじ1
・砂糖    大さじ1
・かつお節  1パック
・サラダ油  小さじ1

作り方
① 縦に切り込みを入れ種を取る。
② 味噌と砂糖とかつお節を混ぜて、1のなかに入れる。
③サラダ油をひいてフライパンで焼く。

「管理栄養士さんからひと言」

万願寺唐辛子の栄養
ビタミンAとC、鉄が豊富に含まれています。油を使うことでビタミンAの吸収がよくなります。
食欲増進効果も期待できます。
夏=お祭り、ビアガーデン!おうちバルで夏のおいしいものたっぷりいただきましょう

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医院情報

院名 渡邉医院
住所 〒602-8462
京都府京都市上京区浄福寺通今出川下ル
竪亀屋町255
TEL 075-441-4303

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