「5分で肉豆腐朝定食」のレシピを紹介します。
7月は、「生活リセット 朝ごはん！」をテーマにレシピを紹介しています。今回はその第５弾です。 前回は朝ごはんの大切さについてお話しました。朝ごはんをしっかり摂ることで、１日の始まりのスイッチが入ります。また１日を充実 […]
「5分で鯖缶のチーズ焼き」のレシピを紹介します。
7月は「生活リセット 朝ごはん！」をテーマに、そして「5分でできる朝食」ということで管理栄養士さんが考えて下さったレシピを紹介しています。 前回にもお話しましたが、肛門科的にも朝食はとても大切です。特に気持ちよく便が […]
「作り置きでサンドイッチ」のレシピを紹介します。
7月は「生活リセット 朝ごはん！」をテーマにレシピを紹介しています。今回はその第三弾です。今回は「作り置きでサンドイッチ」のレシピを紹介しますね。 その前に少し新型コロナウイルスに対しての対応に関しての情報を紹介しま […]
「5分でオムレツモーニング」のレシピを紹介します。
7月のレシピは「生活リセット 朝ごはん！」をテーマにレシピを紹介しています。 自粛生活が長引く中、どうしても食生活が乱れがちです。美味しいご飯を美味しく頂く。このことが私たちにとってとても大切なことだと思います。栄養 […]
「5分で巣ごもり朝定食」のレシピを紹介します。
今日は、一日中激しく雨が降り続けています。本格的に梅雨の時期になりました。 雨と共に新型コロナウイルスも流されて、綺麗さっぱりして欲しいですが、なかなかそうはいきません。緊急事態宣言が解除されても、まだまだ感染拡大に […]
「作ってみよう！フライパンで焼き豚まん」のレシピを紹介します。
6月はトルコ料理の特集でした。今回、6月最後のレシピは、皆で「作ってみよう！」レシピです。紹介するのは「フライパンで焼き豚まん」です 管理栄養士さんからいただいたメールにこう書かれていました。 『「作ってみよう！」 […]
6月の献立は三大世界料理の一つトルコ料理。
6月のレシピは世界三大料理のトルコ料理のレシピを紹介しています。 前回少しお話しましたが、私はこれまでに一度だけトルコのイスタンブールに行ったことがあります。 大学を卒業した後、私は日本大学の第3外科の医局に入りま […]
チョバン・サラタスとターゼファスリエのレシピを紹介します。
今回はチョバン・サラタス（羊飼いのサラダ）とターゼファスリエ（さやいんげんのオリーブオイル煮）のレシピを紹介します。 チョバン・サラタスのチョバンは羊飼いのことで、サラタスはサラダのことです。このサラダの名前が「羊飼 […]
「イマム・バユルドゥとピベル・ドルマス」のレシピを紹介します。
6月のレシピは世界三大料理、「トルコ料理」をテーマに紹介しています。第二弾は「イマム・バユルドゥ」と「ピベル・ドルマス」という料理を紹介します。といっても私は初めて聞いた名前。名前だけでは全然イメージは湧きません。また […]
「チキンケバブ」のレシピを紹介します。
6月のレシピは「トルコ料理」です。トルコ料理は、中華料理、フランス料理と共に世界三大料理の一つに挙げられています。 この世界三大料理はどういった基準で決められたのか少し調べてみました。 基準の一つが、「宮廷料理」で […]
